Sub-Regiões

Castas recomendadas

Tintas

Brancas

Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Baga, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Castelão, Merlot, Monvedro, Moreto, Moscatel Galego Tinto, Negra Mole, Pau Ferro, Pexem, Pinot Noir, Syrah, Tinta Caiada, Tinta Carvalha, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira.

Arinto, Chardonnay, Crato Espanhol, Diagalves, Fernao Pires, Manteúdo, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo de Ovelha, Sauvignon, Síria, Tamarez, Terrantez e Viognier.

VINHO lICOROSO BRANCO COM INDICAÇÃO GEOGRAFICA

Síria ou Moscatel Graúdo, num mínimo de B5% ou 75%, respectivamente.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Vinhos Brancos

De cor rubi, definida ou granada, macios, pouco addulos e ligeiramente alcoólicos.

De cor palha, macios, pouco acldulos e ligeiramente alcoólicos.

Castas recomendadas

Tintas

Brancas

Negra Mole e Castelão, no conjunto ou em separado, com um mínimo de 70%.

Malvasia Fina, com um mínimo de 60%.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Vinhos Brancos

São aveludados, pouco encorpados, com aroma frutado e pouco acídulos e quentes. São abertos de cor, apresentando um tom rubi que, com o envelhecimento, adquire o tom topázio.

Apresentam uma cor entre o citrino e o palha, sendo delicados e suaves, com um travo característico duma zona quente.

Castas recomendadas

Tintas

Brancas

Negra Mole e Castelão, no conjunto ou separadamente, com um mínimo de 70%.

Siria (Roupeiro), com um mínimo de 70%.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Vinhos Brancos

São leves. aveludados. pouco encorpados, com aroma frutado e pouco addulos. notando-se o álcool. São abertos de cor, apresentando cor rubi definida que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio.

Apresentam uma cor palha aberta, sendo delicados e suaves

Castas recomendadas

Tintas

Brancas

Negra Mole, Monvedro e Castelão, no conjunto ou em separado, com um mínimo de 75% do encepamento.

Síria (Roupeiro), com um mínimo de 75% do encepamento.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Vinhos Brancos

Apresentam uma cor rubi que, com o envelhecimento, adquire um tom topázio. São aveludados, frutados, pouco addulos e quentes. Fáceis de beber, evoluem muito bem e têm grande longevidade.

Apresentam uma cor citrina, sendo robustos e suaves, com algum corpo e grande capacidade de evoluçao.

Castas recomendadas

Tintas

Brancas

Negra Mole e Castelão, em conjunto ou em separado, com um mínimo de 75%.

Síria, com um mínimo de 75%.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos

Vinhos Brancos

São aveludados, pouco encorpados, com aroma frutado e pouco acídulos. São abertos de cor, apresentando tom rubi definido que, com o envelhecimento, adquire o tom topázio.

Apresentam uma cor entre o citrino e o palha, sendo delicados e suaves.