Castas

 VINHO REGIONAL ALGARVE
 

Tintas
Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Baga, Bastardo, Cabernet Sauvignon, Castelão (Periquita¹), Merlot, Monvedro, Moreto, Moscatel Galego Tinto, Negra Mole, Pau Ferro, Pexem, Pinot Noir, Syrah, Tinta Caiada, Tinta Carvalha, Touriga Franca, Touriga Nacional e Trincadeira (Tinta Amarela).

Brancas
Arinto (Pedernã), Chardonnay, Crato Espanhol, Diagalves, Fernão Pires (Maria Gomes), Manteúdo, Malvasia Fina, Malvasia Rei, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo de Ovelha, Sauvignon, Síria (Roupeiro), Tamarez, Terrantez e Viognier.

Vinho Licoroso Branco com Indicação Geográfica
Síria ou Moscatel Graúdo, num mínimo de 85% ou 75%, respectivamente.
 

DOC LAGOS

Tintas
Castelão (Periquita¹), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo do 70% do encepamento; Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Bastardo, Cabernet Sauvignon, Monvedro e Touriga Nacional.

Brancas
Arinto (Pedernã), Malvasia Fina e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo e Perrum.

DOC PORTIMÃO
Tintas
Castelão (Periquita¹), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Monvedro, Syrah e Touriga Nacional.

Brancas
Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum e Rabo de Ovelha.

DOC LAGOA
Tintas
Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento, Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Castelão (Periquita¹), Monvedro, Moreto, Syrah, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Brancas
Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Manteúdo, Moscatel Graúdo, Perrum, Rabo de Ovelha e Sauvignon.

DOC TAVIRA
Tintas
Castelão (Periquita¹), Negra Mole e Trincadeira (Tinta Amarela), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Alicante Bouschet, Aragonez (Tinta Roriz), Cabernet Sauvignon, Syrah e Touriga Nacional.

Brancas
Arinto (Pedernã) e Síria (Roupeiro), no conjunto ou separadamente com um mínimo de 70% do encepamento; Diagalves, Manteúdo, Moscatel Graúdo e Tamarez.

Legislação de Base:

Decreto-Lei n.º 299/90 de 24 de Setembro

Decreto-Lei n.º 318/2003 de 08 de Outubro

Portaria n.º 364/2001 de 09 de Abril

Portaria n.º 817/2006 de 16 de Agosto